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공원 내 인물

김호직
1905.(평안북도 벽동) ~ 1959.
“국민의 영양을 위해 헌신한 콩박사”
해방 이후 「소맥분 보강에 대한 연구」,「콩단백에 관한 연구」 등을 저술한 학자 및 교육자.
  • 1905
    평안북도 벽동군 출생
  • 1938
    친일 단체인 애국자녀단(愛國子女團) 부단장
  • 1941
    숙명여자전문학교 교수로 내선일체 교육 강조
  • 1945
    숙명여자전문학교 교수로 전문대학교교육응급대책협의회 임시의장
  • 1945
    12월 조선생활문화건설회 발기인
  • 1946
    수원농업전문학교 교수 겸 조선식품영양협회 이사
  • 1949
    정부 파견 유학생 신분 코넬대학 영양학 석사와 「콩단백의 영양학적 연구」로 박사학위
  • 1953
    국민 영양의 계몽과 개선, 농사 교육 보급 공로로 대통령상 수상
  • 1954
    한국유네스코위원회 집행위원장
  • 1955
    연세대 교수, 문교부 차관

1905년 평안북도 벽동에서 출생하였으며 1930년 일본 도호쿠제국대학 생물학과를 졸업하고 이화여전과 숙명여전에서 생물학 및 영양학을 가르쳤다. 1959년 뇌일혈로 별세했다.

1946년 국립수원농사시험장을 거쳐 1948년 정부 대표로 FAO 총회에 참석하였으며 1951년 「콩 단백의 영양학적 연구」 논문으로 코넬대학 이학박사 학위를 받고 '콩 박사'로 불렸다. 유네스코 한국집행위원, 서울시 문화위원, 한국생물 과학협회 부회장, 한국영양협회장, 문교부 차관 등을 역임하며 사회 다방면으로 활동했다.


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